【IDEA LIFE 連鎖品牌餐飲顧問 艾荻兒品牌規劃設計 企業分享文】築間新品牌「本格和牛燒肉放題」 30日開幕搶跨年商機(餐飲設計|餐飲規劃|餐飲顧問|創業加盟|連鎖加盟|飲料加盟|品牌規劃|品牌設計|品牌顧問|店鋪設計|空間設計|連鎖品牌設計|連鎖品牌規劃|連鎖品牌顧問|開店創業|餐飲設備|青年創業貸款|餐飲連鎖加盟|連鎖加盟展|加盟創業|加盟|創業|餐飲設備商業空間規劃設計|餐飲整合行銷顧問)

2020-12-30 | 分類:文章分享

築間餐飲集團旗下第五個全新品牌「本格和牛燒肉放題」,將於本月30日跨年前一天,在台中市大里開幕,開幕期間推出二人同行九折、四人同行八折優惠,全力搶攻跨年商機。

提到燒肉及火鍋,絕對是台灣近年來不斷成長的餐飲趨勢,台中更是各大餐飲集團的一級戰區。天氣轉涼入冬後,無論是個人鍋、麻辣鍋、還是燒肉市場,總能吸引大批老饕及消費者目光。

今年餐飲業受疫情影響大多暫緩腳步,而築間餐飲集團卻逆勢加速擴大餐飲版圖,不僅展店逾10家,年底更搭上「犇向幸福!2021台中跨年夜」跨年晚會的順風車,在大里開出旗下第五個新品牌「本格和牛燒肉放題」。

「本格和牛燒肉放題」主打M9+澳洲和牛霜降及和牛雪花吃到飽外,每天限量的特選橫膈膜及厚切牛舌,更是有著滿滿的肉汁與獨特的香氣,無論火烤或是涮煮,都能吃到比例均勻的油花,並感受到不同層次的風味。

而定番牛肋條、精選莎朗及小牛戰斧肋排,更是店內超人氣肉品選擇。至於不吃牛的饕客也別擔心,「本格和牛燒肉放題」也提供多種頂級的雞肉、豬肉、鴨肉、羊肉與海鮮等選項,自慢燒鳥精選了八種食材。

以黑馬之姿竄紅的築間餐飲集團,旗下品牌「築間幸福鍋物」成立10年來,從北到南展店已超過60家,今年雖碰上疫情,業績表現絲毫不受影響。

築間集團從今年7月起,一口氣創立3個新品牌:「燒肉smile」、「有之和牛鍋物」、「日暮裏冷藏和牛鍋物放題」等逾10家店,即使是年底仍不停歇再創第5個品牌「本格和牛燒肉放題」。

目前,築間餐飲集團旗下已有5個品牌、72家店,今年營業額預估可達25億元,明年上看35億元。在積極擴展事業版圖的同時,集團內部也進行組織調整以符合上市櫃要求,將目標瞄準資本市場邁進。

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