新聞觀點 / 林志嬴(IDEA LIFE品牌規劃設計 總顧問)
連鎖經營最危險的時刻,往往不是剛起步,而是站上規模之後。許多企業在店數突破關鍵門檻時,以為已經站穩市場,卻忽略了真正決定生死的不是策略簡報,而是每天在門店現場被落實的執行力。規模只是放大器,放大的不是成功,而是管理的真實水準。
在實務輔導中,我最常做的一件事不是看總部報表,而是直接走進門市。因為連鎖經營的所有答案,都寫在店裡。商品是否被正確呈現、服務流程是否被穩定執行、清潔與動線是否維持標準,這些細節遠比任何願景更誠實。只要走訪幾家門店,就能清楚看出一個品牌是否具備真正的營運底氣。
許多企業談轉型、談創新、談多品牌,卻忽略了一個最關鍵的前提:如果連最基本的標準都無法被穩定落實,再好的策略都只是口號。連鎖的競爭從來不是誰想得最遠,而是誰做得最穩。真正能穿越景氣循環的品牌,不是靠爆紅,而是靠長期一致的執行紀律,把該做的事情天天做到位。
市場上常見兩種極端,一種是追逐流行的快節奏擴張,另一種是用時間累積信任的長期經營。無論選擇哪一條路,核心都只有一個:後勤與營運必須穩定,供應、訓練與營運支援要能撐得住前線變化,否則再多的行銷投入,也會被現場執行力拖垮。
評估一個連鎖體系是否具備競爭力,其實不必看宏大的計畫書,只要看門店之間的差異程度。差異愈小,代表系統愈成熟;差異愈大,代表管理仍停留在口號階段。能把標準變成日常,把紀律變成文化,這樣的連鎖,才能真正走得遠、走得久。
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