為了讓餐飲店規範化管理，提升餐廳之服務品質，可以實施撰寫一部連鎖餐廳人員管理手冊去強化餐廳管理。在經營餐飲業工作安排中，新員工的培訓是一個極為重要的環節。餐廳是為顧客服務的，顧客除了一般的吃飯需求之外，還會因人而有不同的特別需求，他們對餐廳員工的滿意度評價也有不同標準。顧客需求的這種複雜性造就了餐廳工作的一定難度。它要求員工在工作之中，應該意識到並善於分析顧客需求的複雜性，做出相應處理。 【創業加…
連鎖效應 連鎖加盟十問，連鎖餐飲店做好合作力培訓缺少合作是服務員隊伍的常見不良現象。服務員三個一群，五個一夥，各自為戰，達不到一個統一的整體。合作力訓練以及團隊目標為號令，齊心協力，同進同退，極大鍛造了受訓人員的團隊精神，為做好服務工作奠定了良好的基礎。 【創業加盟找最專業實戰公司】 IDEA LIFE 連鎖品牌餐飲顧問 艾荻兒品牌規劃設計 【您要的不只是創業 我們給的是品牌】 全省服務專線: 0…
如何經營好一家連鎖雞排店，口味要豐富，無論是什麼層次的消費者在口味上都有「喜新厭舊」的本能，只要味道好，總能吸引絡繹不絕的顧客，使加盟店長盛不衰。因此，加盟店要想長期吸引顧客，一定要保證加盟店口味的豐富多樣，儘可能多品種供消費者選擇。 雞排店是否能創造最佳的就餐環境，也是吸引人的關鍵點之一，店鋪一定要凸顯品牌的「文化」內涵，也要從裝飾，家具上下手，使消費者有一種賓至如歸的感覺。這樣，也能形成良好的…
選擇連鎖加盟品牌的關鍵看點二 :連鎖加盟品牌經營管理: 有許多連鎖加盟總部的負責人並不具備經營管理的Know-How，只是因為開了一、二家生意很好的店，遇到許多人想要加盟開分店，於是就草率地成立一個加盟總部。連鎖加盟的總部需要具備的Know-How相當多，包括商品的開發與管理，商圈的經營、行銷與廣告宣傳活動、人員的招募與管理、財務的規劃與運作等等。這些都是協助加盟店妥善地長期經營店務的必要知識。 …
創業不是兒戲，創業需要你穩紮穩打，一個不穩當的人是不可能創業成功的，可以這麼說浮躁是創業的大忌。創業需要犧牲，創業要以興趣作為先導我們大家都很清楚，開創一個新事業，前3年比較辛苦。很多創業者都是在這幾年時間裡沒有堅持下去，而失敗，因此說創業如果沒有興趣、理想與熱情，那成功的可能性就可以說是微乎其微了。支持創業者堅持到底的原動力到底會是什麼呢，通過更多人的研究與觀察，我們發現決定着新事業未來的發展的…
連鎖開店絕不能忽視的幾個方面，還要注意下面這些方面。首先要學會借勢，也就是藉助已經某類商品的一條街這樣的定勢，如果你經營建材，就選擇在建材行業集中的地方，過分孤立僅靠一家門店單打獨鬥，絕不是一件好事。巧妙地借對手的勢，往往能對銷售起到積極的促進作用。因為大家已經知道消費這類商品就到這個區域來找，他們都是有一定的目的的，當然如果你是時尚流行另類的東西還是應該選擇最繁華的鬧區。還要學會在大樹底下乘涼…
店面形象能吸引人嗎？連鎖餐飲店面形象是吸引顧客的第一步，這裡沒做好，還想有營業額？據調查顯示，在影響顧客選擇餐廳的因素中，因餐廳設計和店內裝飾而對餐飲店產生好感的占了近80%。可見門店形象的重要性。而門店形象中，最重要的又要屬門頭，一個設計新穎、簡明、美觀大方的門頭，不僅能第一時間抓住消費者眼球，增加進店率，還具備一定的傳播度、辨識度，對餐廳意義重大。服務形象讓顧客滿意嗎？服務形象，一方面體現在員…
極致的服務，店裡的服務一定是要跟上的，如果服務員的態度不好，很大程度會影響消費者的用餐體驗。連鎖餐飲店可以定期給服務員做培訓，最好可以設置獎勵制度。比如設備微笑服務員獎項、好評最多服務員獎項、最佳服務員獎項。每個月做一次評獎，讓服務員都有動力可以做好服務的細節，從而提高消費者的滿意度還能提高店裡的口碑。 【創業加盟找最專業實戰公司】 IDEA LIFE 連鎖品牌餐飲顧問 艾荻兒品牌規劃設計 【您要…
傳統做餐飲，喜歡菜單全面、裝飾複雜。但現在已經到了聚焦單品的時代，顧客開始喜歡「小而精，小而美」的品牌。 靠聚焦特定品類，「做小做精」而成功的。相反，傳統餐飲總是要儘量囊括儘量多的產品，這種不聚焦的方式，不利於給消費者營造品牌辨別力。 【創業加盟找最專業實戰公司】 IDEA LIFE 連鎖品牌餐飲顧問 艾荻兒品牌規劃設計 【您要的不只是創業 我們給的是品牌】 全省服務專線: 04-22437969…
連鎖加盟餐飲店如何加強推廣 1.營銷推廣這是連鎖加盟店品牌傳播中經常使用的辦法，這裡是指以連鎖加盟店餐飲菜單的風味特點，產品質量和服務質量為基礎，抓住產品和服務質量，樹立企業形象和聲譽，要給每位前來就餐的客人提供「個性」服務，讓他們留下美好印象，長此以往，達到口碑傳播的效果，擴大企業的經營效益。媒體傳播，當今信息非常發達，亦為餐飲行業與客人溝通帶來方便，拉近與客人的關係。加盟店品牌傳播在選擇媒介…
連鎖加盟餐飲如何提升品牌知名度？依照顧客需求做產品眾，所周知餐飲行業競爭十分殘酷，稍有不慎就有面臨倒閉的危險，因此我們要向要競爭中掌握主動權，就得依照消費者需求來做產品。所以經營連鎖加盟餐飲店必須要滿足顧客需求，才能喚醒他們的消費欲望。產品是餐飲品牌的立身之本，許多傳統餐飲人由於思想秀逗，光認為只要做好飯菜就夠了，根本就不知道消費者真正的飲食喜好是什麼，就算產品得再美味，沒有新意也會失去競爭力讓食…
連鎖加盟開店的5個建議之二，比如你要代理服裝店，認真研究你將要代理的這個品牌，是否有特色，都將影響到在市場的受歡迎度。而看它的款式是否有特色，在市場是否好賣，則需要加盟商有一個市場觸覺敏銳的大腦。還有一個容易被忽視的地方就是一件服裝的板型，它決定服裝各處比例的大小。袖子靠肩膀外一寸，還是向內一寸都會直接影響服裝的整體效果，並常能決定一個品牌的檔次。因此必須保證所代理的品牌有一個較好的板型。此外，還…
一個連鎖飲料店的經營營業額，要提升？還跌落？如何提升營業額？提升營業額的做法不外乎，增大客流量，提高現有客流量客單數。一家管理合理的連鎖飲料店，服務員的品質和能力得到提高，員工有動力做出更好的產品，這些都是留住客戶引來新客流的能力。為了讓連鎖飲料店規範化管理，提升店的服務品質，可以實施撰寫一部連鎖飲料店人員管理手冊去強化店鋪管理。在經營餐飲業工作安排中，新員工的培訓是一個極為重要的環節。 【創業加…
連鎖餐飲店如何讓店面更具競爭力？1、產品多樣化，現在的消費者已經不再只是停留在以前的單一的產品上面，對於產品也有了多元化的需求，在保持原有的明星產品的基礎上，還要不斷的更新店內的產品，讓顧客每次來都能吃到新的口味，讓他們每次都有一種新的期待，這樣就抓住了眼光，相信每次都會到你家體驗新品了。2、店面形象，消費者現在不只要求味覺上有特色，對於服務和環境也越來越注重了，所以要想提高銷售業績，首先就需要想…
連鎖加盟茶飲店必須留意產品質量，產品不只是能喝就可以開店，對於沒有接觸過外帶茶飲店的新手來說產品質量是很難把控的，不管你是加盟還是去培訓或是請人教，一般培訓的時間都不長，對產品認識都不夠質量就難。外帶茶飲店是緊跟時尚主流走的。產品不但口感好、還必需要有特色才能在競爭中取得主動權。如果產品跟不上時代，那就更不用說了。 【創業加盟找最專業實戰公司】 IDEA LIFE 連鎖品牌餐飲顧問 艾荻兒品牌規劃…
連鎖加盟餐飲店要留住顧客，就要先抓住客戶的胃，所以產品好吃最重要的。產品是消費者追求和關注的焦點，餐飲是「入口」工程，而消費者對飲食的需求除了飽腹，就是對味道的享受。尤其是現在我們已經進入到了一個大競爭和網際網路並存的時代，產品同質化成為餐飲業界不爭的事實。所以，經營同樣食品的餐飲店，其競爭的關鍵就是味道。 【創業加盟找最專業實戰公司】 IDEA LIFE 連鎖品牌餐飲顧問 艾荻兒品牌規劃設計 【…
連鎖加盟餐飲店服務人員的服務是關鍵，餐廳相應的培訓是必不可少的，。除了基本的技能和禮儀培訓外，要想讓餐廳服務員做好，一定要做好培訓。讚美是一種好的習慣，誰都喜歡被別人讚美，但是把握好這個度就可以了，不然做不到如魚得水的話會讓人覺得很假。優秀服務人員必須掌握讚美這個技能，可以不誇張的講，善於運用讚美的服務人員，在連鎖餐飲服務中會很是吃得開，應對自如，極少遇到顧客的刁難和不合作，但讚美又是非常難以養成…
連鎖茶飲店的經營競爭力可以說是越來越激烈，如果想要能夠讓自己奶茶店脫穎而出，在整個行業發展過程中有更好的辨識度，也能夠強化以及美化自己品牌的口碑，大家必須還能夠給大眾消費者提供更好的服務，同時也需要能夠注意奶茶品種種類的全面性，還是要提高口感味道和品質，當然最重要的就是未來的經營方向必須要以健康為主題，這才是未來的發展主流。也能夠滿足大眾消費者的口味需求，還可以給更多不同群體創造不同種類的茶飲，對…
創意產業無論什麼行業，要想經營出大的規模，最主要的是就是創意，在全球範圍內，創意經濟早就被視為新的經濟增長點。而在國內，從中央到地方發展文化創意產業的扶持政策陸續出台。也就是說在未來的幾年甚至是更長時間內，創意產業將引領產業發展的新方向。個性化和家庭服務項目人們的生活水平在提高而對於生活的品味追求也開始增加，尤其在城鎮中，初期創業者如果將自己的創業項目定位為家庭服務類，一定會深受歡迎，人事務、家庭…
連鎖餐飲店如何吸引顧客? 。許多門店存在的問題主要在兩個方面：1.缺乏醒目的標誌：一個大大的黃色M，顧客從很遠的地方都可以知道那是麥當勞;一個旋轉的三色燈箱，顧客知道那是一家理髮店。然後，許多店老闆不太注重招牌的作用。2.混暗的燈光：顧客就像飛蛾一樣，具有趨光性，願意到明亮乾淨的店裡去逛逛，尤其是化妝品店吸引的是女性顧客，她們更愛美。一家店，裡面燈光昏暗，店老闆是省電費了，但卻失去了不少的顧客。2…
打造成功連鎖加盟體系 要知道如何做好SOP標準化，即標準作業程序。就是將某一事件的標準操作步驟和要求以統一的格式描述出來，用來指導和規範日常的工作。SOP的精髓，就是將細節進行量化，用更通俗的話來說，SOP就是對某一程序中的關鍵控制點進行細化和量化。 【創業加盟找最專業實戰公司】 IDEA LIFE 連鎖品牌餐飲顧問 艾荻兒品牌規劃設計 【您要的不只是創業 我們給的是品牌】 全省服務專線: 04-…
