餐飲店品牌如何實現連鎖化經營有以下幾種途徑：直營，直營+加盟，直營+聯營，加盟+聯營；這幾種途徑每個都有自己的優劣勢。如果有足夠的資本支撐，不追求短期獲利，直營是一個比較好的選擇，在沒有足夠的資金和人員配置情況下，選擇直營+加盟是比較合適的一個選擇。 目前國內市場上大多數品牌都是走的是直營+加盟的道路。其優點不言而喻，能夠在短期內迅速拓展市場，提升品牌知名度，實現產品的標準化等等各個方面。二．品牌…
如何打造成功連鎖加盟體系？成功連鎖飲料店具備的能力迎合市場發展，豐富產品線，對飲品行業來說，飲品的口感和外觀設計師消費者在購買飲品時會考量的因素，緊跟時尚趨勢，創新豐富產品線，打破消費者對於飲品市場的固有認知，才能在變幻莫測的飲品更好的發展和被消費者所接受。 【創業加盟找最專業實戰公司】 IDEA LIFE 連鎖品牌餐飲顧問 艾荻兒品牌規劃設計 【您要的不只是創業 我們給的是品牌】 全省服務專線:…
後疫情下 人人都想當老闆 創業開店經營的第一個階段準備期。在這個階段,想創業的老闆努力為在合適的時機自主創業做著各種準備。該階段又可細分為訓練期和等待期兩個階段。首先,未來的店老闆必須從各方面訓練自己,使自己具備經營特定店鋪的基本素質,包括專業知識、經驗和業務關係,當然還有定的資金。其次,就是等待合適的時機,開辦自己的店鋪,實現創業的夢想。 【創業加盟找最專業實戰公司】 IDEA LIFE 連鎖品…
後疫情下 人人都想當老闆 創業開店的第二個階段規劃期規劃期,當特定的開店構想逐漸成型,並將開店的構想提到議事日程上時,就進入了規劃期。我們發現,在許多失敗的開店個案中,最主要的失敗原因就是這些店鋪本來就不應該創建。科學、務實的開店規劃是店鋪生意的紙上預演,一方面檢驗開店構想的真實性、正確的操作性,減少風險。開店規劃是一種相對複雜的規劃工作,分為兩個方面的內容。首先是開店構想的明確化,即明確店鋪做什…
連鎖餐飲店一定要學會這幾招 第一招 開店定位：三個方法讓你快速掌握，自己開什麼店，做什麼產品，你的產品合不合顧客的需求，第二招 市場調查：一張神奇的表格，你按這張表格裡面的要求，快速掌握你的同行是怎麼賺錢的，就像一台X光機，直指真像，為你正確選址打下基礎第三招 選對店鋪：位置對了，生意就好做了，二個秘密方法教會你選對店鋪，遵循這二個秘密方法的都開店賺錢了。第一個秘密，選店鋪有三個標準；第二個秘密…
打造成功連鎖加盟體系 連鎖餐飲店店長與店員要確定培訓目標。例如針對服務技能培訓。培訓目標是幫助員工按照規範統一的服務準則為顧客提供各種服務，提升員與顧客之間的人際互動能力。培訓的內容主要是零售店的服務規範或準則，如迎送顧客、觀察顧客、與顧客交談、應付顧客投訴 【創業加盟找最專業實戰公司】 IDEA LIFE 連鎖品牌餐飲顧問 艾荻兒品牌規劃設計 【您要的不只是創業 我們給的是品牌】 …
連鎖飲料店是種時尚的飲品，選址最好是在繁華的商場附近，或學校旁邊。這點是最重要的了，選址的好壞直接影響生意的好壞。 店面裝修是按照你的投資額度及消費水平和產品搭配情況來進行裝修設計並裝修的。裝修的風格要做到既符合消費能力，又顯得舒服、衛生、簡潔、大方。特別要注意的是吧台的動線設計，要根據產品需求和設備配備情況進行程序設計，操作流暢的同時儘可能考慮產品的更新和設備的添加所需空間。 【創業加盟找最專業…
開業宣傳是連鎖餐飲行業不可忽視的步驟，宣傳的效果大小，會直接影響到客流量的高低 。開業初期由於潛在的客源不能直接轉化成客流量 ，開業期間的宣傳和打折活動，可以有效增加顧客的感知認識，從而引導顧客進店消費。由於顧客對於新開店的新鮮感，以及店內打折宣傳活動對顧客的引導，迎來開業的開門紅是不難的。這隻第一步，顧客在消費的同時是否對商家滿意和對菜品的認可非常關鍵，因為顧客的口碑才是最好的宣傳。 【創業加盟…
連鎖創業者要掌握的成功法則，其實對於創業者來說，是需要掌握一定的技巧和法則的，只有知道了自己為什麼創業，該怎麼去創業才是最關鍵的。1.要從小做起。如果你現在有創業夢想，但沒有充足的資金以及比較好的創業方式的話，還是要從小生意開始的，不要突進方式，小的生意也可以做大，也需要自己付出很多的努力。 2.要有好的創意創業不是想想就去做這麼簡單，一定要有好的創意，一個沒有創意的創業是很難成功的，因為機會不是…
連鎖飲料店要掌握的營銷技巧，在開店做生意的時候，還應該做好限制銷售時間的營銷手段，並且能夠將消息大勢地傳播，讓消費者在短時間前來購買，提高店鋪的影響力。重視店鋪選址，對於一個店鋪的成敗，店鋪的選址也占據了很重要的因素，一個好的位置，就能夠幫助品牌得到快速地傳播，對於剛開的店鋪會有很大的幫助。注意老客戶的關係，維護在店鋪剛開始時，一定要注意維護好老客戶的關係，定期地做些優惠活動，來回饋廣大的老客戶，…
隨著市場擴大，消費者對於連鎖茶飲原料的關注度越來越高，希望茶飲原料新鮮、健康，商家要想立於不敗之地，原料就必須選擇好，他們會有嚴格的原料選擇制度，首要就是茶底，烏龍茶、綠茶等等，多樣化的茶底搭配選擇才能做到口味獨特，令人難忘。再就是水果進貨標準，製備流程都有嚴格要求，因為我們都知道很多水果易腐爛且表面都有一層蠟、保鮮劑，每種水果都要用食鹽水浸泡清水多次沖洗，健康新鮮的水果才能保證水果茶的口感。最後…
連鎖餐飲店多利用線上平台，組合工具做營銷，「工欲善其事，必先利其器」，連鎖餐飲店要宣傳營銷自己當然要選擇合適的工具、平台。網際網路的發展為餐飲營銷提供了更多機會，除了傳統的電視、電台、報紙外，新媒體平台和外送平台這些線上交易平台都可以組合運用。企業可以根據自己相關產品特性，搭建線上平台，發表宣傳文，宣傳海報，連鎖店活動等信息，增加連鎖餐飲店在受眾中的曝光率，提高知名度。同時，在平台多做些粉絲優惠活…
打造成功連鎖加盟體系的餐飲店必須要有全面的培訓方案，餐飲業管理者向員工講授餐飲業的文化和制度，確保每個人都能背熟並且深刻理解。餐飲業管理者向員工講授餐飲業的發展目標和文化價值，能讓他們感受到自己有一定的發展空間。員工必須具備一定的基礎知識：餐飲業安全生產與衛生知識、服務禮儀、現場改善、工作流程知識、顧客滿意發展戰略等。餐飲業管理者在招聘時一定要了解員工的工作經驗，考察工作能力，以及是否有工作責任感…
連鎖餐飲店如何做好培訓工作，洞察力培訓做過服務人員的人大多有」眼色”，是因為服務人員的服務工作是從”洞察”開始的，眼觀六路，耳聽八方，說的都是服務人員的基本功。服務人員要眼裡面有活，談笑之間，一切瞭然於胸。有經驗的服務人員從顧客進門的第一眼中，就能判斷出點取菜的類型，順勢推薦，恰到好處。不過，”洞察力”往往和受訓人員的人生經歷有關，這個是…
連鎖加盟餐飲店如何做品牌推廣加盟店品牌塑造之法1.閃亮的店面形象門店是連鎖餐飲店寶貴的資產，不是店面有多大，裝修的多麼豪華，而是每天有多少願意到店裡消費的顧客。一個醒目的標誌可以代表一家店面的形象，據數據統計，門頭吸引顧客占餐廳引流的30%，餐廳門頭是顧客與餐廳接觸的首要觸點，而好的門頭無形中降低消費者的記憶成本，還能為品牌帶來二次傳播。此外，燈光也是吸引顧客的次要要素。2.菜品的時尚度現在的消費…
成功連鎖加盟體系建立自己的培訓訓練系統的優點可以提高連鎖加盟店員工的表現，降低員工離職率。 保證隊伍達到總部要求的服務、氛圍、品質、清潔標準，降低門店管理難度。通過系統日常化訓練實施，縮短員工成長時間，形成低成本複製機制。在連鎖門店崗位訓練中，各級資深管理者將兼任下屬員工的教練，通過採取一對一、手把手幫帶的方法傳遞門店每個環節的標準。以保證了企業嚴格制定出的運營手冊內容儘可能準確無誤地傳授到下一個…
創業是商業活動，實現目標的唯一方法就是積極展開正確且紮實的行動。一個創業者如果沒有一點冒險精神，沒有敢決斷的膽識與魄力是要錯失發展機遇的。創業也好，人生也好，都要有過人的眼光才能發現「機會窗」的存在，而在機會窗開啟時搶先通過，事半而功倍！在快速變化的世界裡，在競爭激烈的市場中，要想不被淘汰出局，只有一個辦法：持續不斷的提高自己。而提高自己也只有一條路可走：善於學習、勇於實踐。要弄清學什麼，不學什麼…
連鎖火鍋店提高餐飲質量，做好口碑營銷，餐飲質量好，才能在顧客那裡贏得好口碑，讓顧客自發為你做宣傳。口碑傳播的第一個要素就是要做好自己的產品和菜餚。好產品自己會做廣告，如果一個餐飲企業沒有過硬的產品支撐，即使營銷做的再好，只能成功一時，不可能長久成功。只有開發的菜系和菜單符合當地消費習慣，真正是特色美味的菜餚 【創業加盟找最專業實戰公司】 IDEA LIFE 連鎖品牌餐飲顧問 艾荻兒品牌規劃設計 【…
開連鎖店一定要做到營銷宣傳，營銷宣傳已經成為餐飲企業必然要考慮的因素，藉助營銷宣傳，餐飲企業可以實現幾何增長。現實是老派餐飲思維總是輕視營銷，重視促銷。不願與消費者打成一片，這樣勢必會影響品牌輸出。在移動互聯網沒出現之前，或許營銷宣傳對於餐飲企業來說並不重要。但現在餐飲企業不玩營銷宣傳就沒有做大的可能。 【創業加盟找最專業實戰公司】 IDEA LIFE 連鎖品牌餐飲顧問 艾荻兒品牌規劃設計 【您要…
連鎖餐飲經營模式，就是餐飲企業面對不同商圈的顧客群，根據自身條件，採取相應經營方法的概括和總結。它是餐飲人多年經驗的積累和形式的升華，既能夠表現出自身的經營特點，又能夠便於顧客識別和選擇。這些模式為顧客帶來了品種多寡、價格、服務繁簡等不同體會，也為企業自身培育了不同的生存土壤。餐飲企業的運營狀態，本質上是由餐飲企業的供給與顧客需求是否能夠實現良好對接決定的。商圈內的顧客認同度高，餐飲企業的生意就興…
打造成功連鎖加盟體系，連鎖餐飲店找準定位做好營銷，連鎖餐飲店如何營銷應該跟據自身定位，有針對性地選擇你的目標群體，將信息傳遞給他們。像定位高級，菜色精緻的服務型餐廳，應定位於高消費者；家居型的餐廳，應將著重點放於普通的消費者；格調獨特，菜餚清新的餐廳，應定位於都市上班族。然後再選擇一個恰當的媒體，加大對品牌的宣傳力度。 【創業加盟找最專業實戰公司】 IDEA LIFE 連鎖品牌餐飲顧問 艾荻兒品牌…
