一個連鎖飲料店的經營營業額，要提升？還跌落？如何提升營業額？提升營業額的做法不外乎，增大客流量，提高現有客流量客單數。一家管理合理的連鎖飲料店，服務員的品質和能力得到提高，員工有動力做出更好的產品，這些都是留住客戶引來新客流的能力。為了讓連鎖飲料店規範化管理，提升店的服務品質，可以實施撰寫一部連鎖飲料店人員管理手冊去強化店鋪管理。在經營餐飲業工作安排中，新員工的培訓是一個極為重要的環節。 【創業加…
連鎖餐飲店如何讓店面更具競爭力？1、產品多樣化，現在的消費者已經不再只是停留在以前的單一的產品上面，對於產品也有了多元化的需求，在保持原有的明星產品的基礎上，還要不斷的更新店內的產品，讓顧客每次來都能吃到新的口味，讓他們每次都有一種新的期待，這樣就抓住了眼光，相信每次都會到你家體驗新品了。2、店面形象，消費者現在不只要求味覺上有特色，對於服務和環境也越來越注重了，所以要想提高銷售業績，首先就需要想…
連鎖加盟茶飲店必須留意產品質量，產品不只是能喝就可以開店，對於沒有接觸過外帶茶飲店的新手來說產品質量是很難把控的，不管你是加盟還是去培訓或是請人教，一般培訓的時間都不長，對產品認識都不夠質量就難。外帶茶飲店是緊跟時尚主流走的。產品不但口感好、還必需要有特色才能在競爭中取得主動權。如果產品跟不上時代，那就更不用說了。 【創業加盟找最專業實戰公司】 IDEA LIFE 連鎖品牌餐飲顧問 艾荻兒品牌規劃…
連鎖加盟餐飲店要留住顧客，就要先抓住客戶的胃，所以產品好吃最重要的。產品是消費者追求和關注的焦點，餐飲是「入口」工程，而消費者對飲食的需求除了飽腹，就是對味道的享受。尤其是現在我們已經進入到了一個大競爭和網際網路並存的時代，產品同質化成為餐飲業界不爭的事實。所以，經營同樣食品的餐飲店，其競爭的關鍵就是味道。 【創業加盟找最專業實戰公司】 IDEA LIFE 連鎖品牌餐飲顧問 艾荻兒品牌規劃設計 【…
連鎖加盟餐飲店服務人員的服務是關鍵，餐廳相應的培訓是必不可少的，。除了基本的技能和禮儀培訓外，要想讓餐廳服務員做好，一定要做好培訓。讚美是一種好的習慣，誰都喜歡被別人讚美，但是把握好這個度就可以了，不然做不到如魚得水的話會讓人覺得很假。優秀服務人員必須掌握讚美這個技能，可以不誇張的講，善於運用讚美的服務人員，在連鎖餐飲服務中會很是吃得開，應對自如，極少遇到顧客的刁難和不合作，但讚美又是非常難以養成…
連鎖茶飲店的經營競爭力可以說是越來越激烈，如果想要能夠讓自己奶茶店脫穎而出，在整個行業發展過程中有更好的辨識度，也能夠強化以及美化自己品牌的口碑，大家必須還能夠給大眾消費者提供更好的服務，同時也需要能夠注意奶茶品種種類的全面性，還是要提高口感味道和品質，當然最重要的就是未來的經營方向必須要以健康為主題，這才是未來的發展主流。也能夠滿足大眾消費者的口味需求，還可以給更多不同群體創造不同種類的茶飲，對…
創意產業無論什麼行業，要想經營出大的規模，最主要的是就是創意，在全球範圍內，創意經濟早就被視為新的經濟增長點。而在國內，從中央到地方發展文化創意產業的扶持政策陸續出台。也就是說在未來的幾年甚至是更長時間內，創意產業將引領產業發展的新方向。個性化和家庭服務項目人們的生活水平在提高而對於生活的品味追求也開始增加，尤其在城鎮中，初期創業者如果將自己的創業項目定位為家庭服務類，一定會深受歡迎，人事務、家庭…
連鎖餐飲店如何吸引顧客? 。許多門店存在的問題主要在兩個方面：1.缺乏醒目的標誌：一個大大的黃色M，顧客從很遠的地方都可以知道那是麥當勞;一個旋轉的三色燈箱，顧客知道那是一家理髮店。然後，許多店老闆不太注重招牌的作用。2.混暗的燈光：顧客就像飛蛾一樣，具有趨光性，願意到明亮乾淨的店裡去逛逛，尤其是化妝品店吸引的是女性顧客，她們更愛美。一家店，裡面燈光昏暗，店老闆是省電費了，但卻失去了不少的顧客。2…
打造成功連鎖加盟體系 要知道如何做好SOP標準化，即標準作業程序。就是將某一事件的標準操作步驟和要求以統一的格式描述出來，用來指導和規範日常的工作。SOP的精髓，就是將細節進行量化，用更通俗的話來說，SOP就是對某一程序中的關鍵控制點進行細化和量化。 【創業加盟找最專業實戰公司】 IDEA LIFE 連鎖品牌餐飲顧問 艾荻兒品牌規劃設計 【您要的不只是創業 我們給的是品牌】 全省服務專線: 04-…
打造成功連鎖加盟體系 要知道如何做好SOP標準化，即標準作業程序。就是將某一事件的標準操作步驟和要求以統一的格式描述出來，用來指導和規範日常的工作。SOP的精髓，就是將細節進行量化，用更通俗的話來說，SOP就是對某一程序中的關鍵控制點進行細化和量化。 【創業加盟找最專業實戰公司】 IDEA LIFE 連鎖品牌餐飲顧問 艾荻兒品牌規劃設計 【您要的不只是創業 我們給的是品牌】 全省服務專線: 04-…
打造成功連鎖加盟體系 重要的是顧客的重複購率復購率，也就是重複購買率， 指消費者對該品牌產品或者服務的重複購買次數，這也是餐飲店的重點。任何餐飲店的市場都是有限的，比起讓10個人來消費1次，遠不如讓1個人來消費10次更有保障，因為吸引一個新顧客的成本是維護一個老顧客成本的3倍。所以，經營餐飲店的重點，不應當是如何吸引更多新顧客，而是如何維護老顧客，讓老顧客能夠源源不斷的進行消費。 【創業加盟找最專…
創業要通過資源起步，創業一定要從專家起步，其實這都是從資源類的角度來說的，專業，專家，是指對創業項目知識資源的積累，當然，這也需要資金，人才及項目熟悉程度的積累。沒有這些積累作為創業的資源開始，起步就是錯誤，因為你缺乏一個試錯的過程。創業經驗的積累。創業本身需要的經驗積累。創業運作的學問很大，如何起名字，如何招聘，如何的激勵人才，如何的處理相應的政府公共關係，這都是需要學習的，管理營銷的積累，管理…
連鎖餐飲店要明白顧客的需求進而進行品牌升級，「顧客的需求」要求經營者站在顧客的立場，運用顧客的思維方式，準確定義顧客持續購買的真正理由，並以此為焦點集合企業的能量、調配組織內外的資源。在以此為基礎打造以產品為核心的價值體驗場景，定位產品、定位店面、定位服務，並輸出相應的價值體驗，並與顧客形成強烈的共識。最終通過營銷去放大共識、放大自己的品牌。 【創業加盟找最專業實戰公司】 IDEA LIFE 連鎖…
連鎖飲料店產品要賣的好一定要知道如何營銷，有了自己的主打的產品後，還要找到一個消費頻次比較高的產品來做，可以不盈利，來帶動人氣，增加主打產品的品牌。2，就是要找市場大的產品，找消費頻次高的產品，千萬不要去找小分類，也不要去找本地化比較嚴重的產品，你的主打產品賣給什麼樣的客戶，就要去選擇什麼樣的高頻次產品，而大眾化的產品，市場大的產品，會獲得更大的生存機會。3，所以選擇高頻次產品的時候一定要選擇，市…
連鎖餐飲店選擇具體目標市場後，經營者要考慮該樹立怎樣的形象來博取客人的好感與信賴。決策時要站在客人的立場思考問題，將心比心，憂客人之憂，樂客人之樂。這一般會分兩種情形，第一種情形是已有成熟產品及其完整營銷策略；第二種情形是需要確定滿足目標客戶需求的產品。餐飲市場的激烈競爭有目共睹。當一個餐飲企業的市場定位於客戶需求達成一致時，區域內的所有餐飲企業都在做著同樣的努力。而特定區域的客戶量相對固定，爭奪…
連鎖火鍋店經營的策略1、合理定位是關鍵。店鋪的定位，將會影響著店鋪的生意。因此，在開連鎖火鍋店前，投資者需要先做一番詳細的市場調研，然後，根據調研結果，確定店鋪的經營方向。只有經營方向對了，接下來的店鋪經營才會更順利。2、環境舒適是前提。如今，生活條件好了，溫飽已不再是人們的唯一需求，越來越多的人開始注重產品的口味和就餐環境。有WIFI、空調、電視的店鋪，更能得到消費者的青睞。3、服務周到是重點。…
顧客來到店裡，我們要做的就是吸引他的關注。我們可以從品牌、產品、裝修三個方面來吸引顧客的關注。從品牌角度看，比如品牌在同行業知名度較高，市場占有率比較高，廣告宣傳語做的不錯的話，能夠快速獲得顧客的關注。除此之外，濃烈的裝修風格，門店的地理位置好壞，也是吸引顧客注意的重要因素。所以這塊，我們需要在銷售之前就做好這部分的工作，能夠吸引顧客到店。餐品的特點也是吸引顧客到店的重要因素，優質的服務，整潔的環…
連鎖中式餐飲店的經營趨勢 必須媒體化。中式快餐企業，尤其是做的很好很大的企業將會扮演起媒體的角色，向外界傳達更多中式快餐行業的信息。除此之外，隨著各大社群平台工具的出現，中式快餐的服務員也將自媒體化。媒體化的好處是時時刻刻能夠宣傳店鋪、營銷店鋪和品牌，以及與顧客互動，營銷做得好傳播效果也更佳。 【創業加盟找最專業實戰公司】 IDEA LIFE 連鎖品牌餐飲顧問 艾荻兒品牌規劃設計 【您要的不只是創…
連鎖餐飲業如何做到讓顧客滿意的營銷？不管做任何生意，營銷一直是不可缺少的一個環節。其實餐飲行業真正的營銷不是以賣出為目的而是以吸引顧客為目的，最好能形成長久消費。這樣才能從根本上抓住消費者，餐飲不是一次性消費，只有吸引了顧客能幫助餐廳長久立足，也能更好的度過資本寒冬。了解消費者的渴望，如果連鎖餐飲業不知道顧客想要什麼，顧客的需求是什麼，那就很難對消費者形成有效的營銷。此外，就算你清楚這些，卻也無法…
經營好一家連鎖餐飲店，不要認為價格越低越好，有時候適當提價賣得更好 很多餐飲店老闆在生意變差時都會認為是菜品價格太貴，於是拼命降價，卻發現於事無補。這是因為餐飲店老闆們存在一條錯誤的認知：菜品價格越便宜越會有人買。凡勃倫效應告訴我們，商品價格定得越高，越能受到消費者的青睞，商品價格越高消費者反而越願意購買的消費傾向。尤其在消費升級的背景下，人們對價格的敏感度逐漸變低，他們希望能夠高消費來提高生活品…
連鎖飲料店持續競爭優勢的秘訣是學習，只有不斷學習，連鎖餐飲品牌才能夠適應環境中的變化和中斷。也就是說，比競爭對手學習得更快的能力，是今天為數不多的在業務上保持可持續的競爭優勢的來源。如果連鎖餐飲品牌想要成功應對不斷變化的市場，他們將不得不提高學習能力，並且尋求方法來鼓勵和獎勵他們的團隊成員主動學習。簡而言之，學習已成為持續競爭優勢的核心支柱。對餐飲企業而言，組織全員學習，提升其作業能力，其實指的就…
