由於現代消費者對飲食有不同的需求，特色餐飲店要隨時根據消費者的需求改變產品結構，特色餐飲店讓消費者購買到自己需要的美食產品，就抓住消費者的需求，把這個品牌推廣開來，企業足以應對一切美食產品行業的競爭。如果一個產品在市場上非常火爆，你也可以把該產品加入到菜單中。美食產品是最能直接抓住顧客的胃，這樣才有口碑和顧客來源。 【創業加盟找最專業實戰公司】 IDEA LIFE 連鎖品牌餐飲顧問 艾荻兒品牌規劃…
連鎖餐飲開店前如何做市場調查？ 店鋪周圍環境如何。環境的好環有兩種含義。一種含義是指店鋪周圍環境狀況。比如有的飲食店開在公共廁所旁或附近，不遠處便是垃圾堆、臭水溝或店門外灰塵飛舞，或鄰居是怪味溢發的化工廠等，這便是惡劣的開店環境。另一種含義指店鋪所處位置繁華程度。一般來講，店鋪若處在車站附近、商業區域人口密度高的地區或同行集中的一條街上，這類開店環境應該具有比較大的優勢。另外，三叉路口、拐角的位置…
教育訓練課程對連鎖餐飲發展的重要性，連鎖餐飲培訓管理是增長員工知識，提高員工工作能力的有效途徑之一。隨著企業的不斷發展壯大培訓管理已成為連鎖餐飲管理的重要內容。連鎖餐飲要在未來的市場競爭中立足，必須建立適合自己發展的培訓體系，提升連鎖餐飲業員工現代知識和技能的水平。一套完整的培訓管理體系要從內訓內容的調查需求分析、培訓方式的創新到培訓機制的建立和培訓結束後的效果評估，層層落實，步步完善，建立科學的…
連鎖加盟雞排店如何經營 顧客停留對連鎖雞排加盟店產生決定性作用對於顧客來說，店面設計和就餐環境給他們的第一印象很重要，所以特色餐飲店面很重要。要想顧客在店前停留，就要在設計裝修上下功夫，突出你的餐飲加盟品牌優勢，充分的挑起顧客的好奇心，吸引顧客，讓顧客產生興趣才會不自主地停留。提升服務質量如何把顧客請進店消費？味覺競爭優勢不能忽視，還有就是服務質量不斷提升，多多搞一些促銷活動，都是讓顧客對雞排加盟…
中式便當連鎖餐飲店個性化服務提升優勢，個性化服務是提升餐飲附加值、品牌美譽度的最佳途徑，「想顧客之所想，及顧客之所急」，「顧客是我們的衣食父母」，是從事餐飲業的每一個必須認真思考、堅持不懈的工作目標。了解顧客的飲食需求、根據顧客的飲食需求，提供個性化的餐飲服務，狠抓衛生、出品、服務，讓顧客在享受健康美食、溫馨的就餐環境、親情式服務等基礎上，感受到我們的企業文化和飲食文化，通過品牌策劃、營銷策劃等組…
現在人人想創業，但是創業眉角多、從不讓人有彩排的機會，業主們又要如何探索未知創業觀念、選擇創業人生的正確道路呢？「我艾學0~1創業沙盤」正是一款融合東方儒家與西方創業教育思想文化的模式，能夠有效讓創業者突破自我潛能，並能在沙盤推演過程中學習如何運用時間、考驗、人脈、判斷、金錢五大元素，透過創業沙盤模擬人生的創業方式選擇，以創業目標開啟豐盛致富人生！創業沙盤是以創業中之富、創業中之貧、創業中之心、創…
（廖璟萓／台北報導）中央流行疫情指揮中心今天（8日）表示，在國人共同努力配合下，新冠疫情已在控制中，雖仍有部分感染事件發生，但參酌世界各國管制作為及經驗，決定將防疫措施鬆綁，但須逐步執行，才可穩定掌握疫情狀況，為確保國人健康，經評估後決定，同步延長全國疫情警戒第三級至7月26日止，並自7月13日起適度鬆綁部分措施。但學校仍停課，游泳池及室內休閒娛樂場所等仍需配合三級警戒持續關閉。圖/指揮中心公布7…
（引新聞／綜合報導）國內疫情嚴峻，為慰勞第一線防疫人員的辛苦，來自基隆的人氣手搖飲「TrueWin初韻」，繼日前推出外送人員優惠之後，於今日再度祭出「您抗疫，我相挺」優惠方案，警消、醫護及外送人員只需持證或穿著制服購買指定品項「六韻水果茶」、「楊枝甘露」、「元氣Q葡萄」、「芝士奶蓋Q葡萄」即可享買一送一優惠！ 初韻執行長邱昱翔表示：「日前推出的外送人員優惠反應不錯，初韻門市每天中午跟下班前都會將準…
（廖璟萓／綜合報導）這波疫情著實重創台灣餐飲業，如今三級警戒再延長，為協助餐廳店家度過營運難關，同時也能讓居家防疫的民眾能享受到美食，痞客邦日前推出「外帶搜尋小幫手」服務，今日服務全面升級，除擴展至全台超過 4 萬筆店家資料外，並開放店家自行管理相關資訊，再攜手國內兩大線上訂餐業者inline 與 Ocard 合作，方便民眾搜尋附近餐廳後立刻線上訂餐，享受美味，即看即買幫助店家增加接單機會 ; 另…
今天（21日）是24節氣中的「夏至」，代表炎熱的夏天正式到來，不過台灣上空也因為鋒面接近，水氣增多，中南部有陣雨或雷雨，北台灣、東半部天氣仍炎熱，午後有局部陣雨，高溫上看36度。三立氣象專家吳德榮表示，明（22日）起至週五因為典型梅雨滯留鋒，有激發中、小尺度對流系統，民眾要嚴防劇烈天氣變化及大量降雨。 圖/今天(21日)為24節氣中的夏至，炎熱夏季正式到來，但明(22日)仍有一波梅雨報到。引新聞攝…
今年行政院推出紓困勞工貸款，沒想到今年的名額卻比去年名額減少、申請條件變嚴，顯然沒有讓全國勞工們都能得到紓困，為了讓經濟弱勢多一條救急的管道金，在經由民代協助下，金管會與全國各家壽險公司協商後，昨(21日)由壽險公會理事長黃調貴宣布「年息1.28%的保單借款紓困方案」，以單一申請人在同一家壽險公司的總上限新台幣10萬元為原則，國內22家壽險公司均將於7月1日起受理。圖/金管會與全國壽險公司推出「保…
自從5月疫情升溫以來，房地產來客與交易皆大受影響，大多數業者都面臨了「買方不敢看、賣方不給看」的窘境，根據中信房屋觀察，目前消費者對房地產的態度是「看屋有興趣，帶看再等等」，但若防疫與服務到位，消費者還是有入市交易的意願。 根據中信房屋觀察，疫情非並未消減消費者對房地產的興趣，部分消費者甚至有「疫時看屋，大膽入場」撿便宜的想法，因而進一步推升對房地產更多的關注，不過由於目前疫情仍然相當緊繃，消費者…
為了防疫讓待在室內的時間變長，走出戶外接觸大自然時間變短，難免情緒緊繃；不妨試試在家裡種些香草植物，除了點綴環境，還能舒緩情緒，幫助抗菌、清淨空氣，就連做菜時也能拿來入菜，一舉數得。推薦以下3種香草植物，栽種零門檻又好用。 圖/宅家就種這5香草，抗菌綠化還能放鬆身心靈。worldgym提供 1.艾草 艾草除了在清明節、端午節會拿來避邪，同時具有抗菌、消滅病毒的功能。本草綱目中，將艾草視為藥草，做醫…
早在這波疫情爆前，全台就已經出現血荒，前些日子前總統馬英九先生也捲起袖子，鼓勵大家發揮愛心去捐血，但由於突發布三級警戒，為避免群聚，民眾也很難一時之間跟上做愛心的腳步。台大婦產科施景中醫師在臉書發文血庫告急，表示台大醫院近日發出警訊，血荒更加嚴重，他也不忘針對欲捐血而已施打新冠疫苗者，該注意的事情 ; 另一方面，現在捐血不用再上街找捐血車，只要到台灣血液基金會網站線上預約捐血時間，也能知道捐血等候…
記者廖又萱/綜合報導 從中央疫情指揮中心宣布三級警戒以來，今（20）日數字創新低，新增本土107例與2境外移入，另死亡個案則為11人。陳時中表示，今日新增的107例本土病例，為57例男性、50例女性，年齡介於未滿5歲至100多歲，發病日介於今年6月4日至6月19日。個案分佈以新北市44例最多，其次為臺北市31例，桃園市16例，台中市6例，新竹縣4例，苗栗縣3例，彰化縣、宜蘭縣及基隆市各1例。其中雙…
三級警戒讓全民「宅」家防疫，美食外送及外帶已成為大眾生活飽餐一頓的方式之一， 但許多弱勢族群也因為疫情，生活更加困頓。foodpanda 透過提供多元服務解決許多防疫民生問題之外，更關注到弱勢族群需求，日前受北市府邀請，與外送員攜手合作，為北市萬華區、中正區的獨居長者免費送餐，希望透過健全的外送網絡，協助克服疫情之下的社福難題。另外，北市府更貼心為外送夥伴準備防疫裝備，進一步加強保障外送員們的健康…
先前傳出北農員工快篩陰性後持續到班，沒想到2天後確診，讓他人暴露在有確診者的工作環境，最後因群聚造成18人確診，更被爆未安排員工快篩，僅要求員工自行前往快篩站或醫療診所處理，造成人心惶惶；對此事件，指揮中心在18日記者會上，醫療應變組副組長羅一鈞說明北農確實出現確診者，也對所掌管的第一、第二果菜市場進行全面停工大消毒，並且對員工採全面普篩，且市場恢復營業後將會執行降載、分流等防疫計畫直到6月30日…
隨著三級警戒再延長，對自己在家開伙逐漸不滿足，不少網友直呼開始想念「餐廳內用」，例如火鍋、牛排、鐵板燒、燒肉等類型，另一方面，餐飲業者為了吸引民眾目光，不斷絞盡腦汁發明五花八門的外帶便當餐飲業者，紛紛推出外帶套餐，透過折扣優惠、新的餐點組合，成功吸引想嚐鮮的民眾，成為疫情下飲食的替代選擇，部落格平台痞客邦觀察到，近期以火鍋外帶最熱搜，除了大型連鎖品牌較容易獲得關注，飯店或桌菜餐廳的外帶餐盒價格相對…
記者黃昭博／嘉義報導 新冠肺炎本土疫情嚴峻，第一線醫護人員肩負防疫重任，也承擔染疫風險。嘉義市政府為體恤醫護人員辛勞，媒合飯店業者轉型為醫護中繼站，提供安心舒適的休息空間，並推出每晚100元入住優惠。(18)日嘉義市長黃敏惠特地前往關心辦理情況，感謝業者在疫情艱困時刻挺身而出，凝聚各界力量、團結抗疫，這股社會的良善力量，相信是打敗病毒的關鍵之一。 圖／嘉義市府挺醫護媒合飯店業者推出100元安心入住…
新北市新冠肺炎應變會議今(18日)公布新北市施打AZ疫苗最新狀況，表示昨晚至今早再增加5例施打疫苗後去世，分別為養護中心2例，洗腎中心1例，接種站2例，都是高齡且患有慢性病者，目前死因仍須釐清，市府會協助家屬提報中央預防接種受害救濟委員會審議小組審議。由於近日媒體不斷出現施打疫苗死亡的新聞，讓新北市昨日施打率已降低到47%，因此侯市長再次呼龥市民，施打疫苗才有更多的保護，請大家踴躍預約施打。圖/新…
三級警戒至今快滿一個月，民眾在家的時間大幅增加，在網路上瀏覽興趣隨著疫情出現顯著變化，台灣最大興趣社群痞客邦統計防疫居家期間全站數據後發現，食譜文章流量增加 7 成，數位娛樂類別增加 3 成，而因為居家防疫特別關注餐廳外帶優惠及遠距上班上課所需的筆電設備，運動健身 App 、親子學習教學等也躍升為近期熱門瀏覽文章；此外，痞客邦推出「外帶搜尋小幫手」服務，民眾無需下載 App，即可快速定位搜尋所在地…
