創業新手最容易忽略的事!餐飲規劃沒做好後果有多嚴重?(2025 IDEA LIFE艾荻兒連鎖品牌餐飲設計|創業加盟|連鎖加盟|餐飲設計|餐飲規劃|餐飲顧問|餐飲行銷|創業開店餐飲顧問|餐飲設備商業空間規劃|線上創業連鎖加盟設計)
你知道餐廳倒閉率有多高嗎?根據統計,餐飲創業一年內倒店率超過50%,很多原因不是口味不好,而是餐飲規劃出了大問題!沒做市場調查,結果選址錯誤;動線設計亂,出餐與取餐時間拉長;裝潢沒考慮品牌風格,讓顧客無感;廚房空間不夠,導致高峰時段內場打結……這些錯誤在開店前其實都能預防。成功的店面設計不只是好看,而是從品牌策略、營運動線到成本控制全面規劃。創業前找對設計與規劃夥伴,將會是你最關鍵的投資。 【創業…