連鎖火鍋店要建立規範的工作管理制度，無規矩不成方圓，整個社會正常運轉，自有人的規矩在發揮作用，同樣，一個公司的正常運轉也是離不開制度的，這樣可以使人明白自己的責任所在，對工作內容清晰，知道自己該幹嘛，有時候碰到比較棘手的事情，不知道怎麼做，這時候就按照制度來執行。關於「人性化管理」人是生產中最積極、最活躍的因素，特別是餐飲行業，只有堅持「以人為本」，充分調動人員的主動性，積極性。廣泛激發員工的勞動…

打造成功連鎖加盟體系 餐廳的管理制度是保證一家餐飲正常運行的根本保障，餐飲行業應該就餐飲現狀情況制定一個好的管理制度。 餐飲行業的制度不可過於繁瑣。管理制度過於繁文縟節，註定只能「流於形式」。餐飲員工比較辛勞，處理的事物較多，如果制度比較繁瑣，執行起來有一定難度，而且還會引起員工的反感，其實只要將出勤、穿著、標準話術、禮儀、衛生、服務標準等細節逐項列出來即可。 制定製度為的就是公平公正，人人平等。…

（引新聞／綜合報導）智慧製造產業為「臺灣五大產業創新政策」，透過傳統產業商導入AI技術，期待透過數位化的轉型利得於臺灣傳統產業的發展及改革。政府政策的落實，是一個共同協力的過程，資策會身為政策與產業溝通橋梁，資策會地方創生服務處洪毓良副處長表示：資策會身為政府與第一線廠商的溝通橋樑，如何引導產業進行數位轉型，建立創新實驗場域、AI多元解題 ，促成跨領域的共創與加值是我們的重點工作。南寶樹脂身為臺灣…

（引新聞/綜合報導）黑色星期五購物節開跑，民眾瘋購物，美食、手搖店家也跟上風潮推出黑五優惠，搶搭這一波消費商機！ 春芳號 春芳號11/26(五)至11/28(日)點黑色系飲品烏龍茶系列，即可免費加黑色料乙份！（黑珍珠或咖啡凍）還有機會獲得限量黑色花杯！ 圖／網美系手搖春芳號歡慶黑五，推出黑色飲品免費加黑色料。春芳號提供 漢堡王 漢堡王11/26(五)至11/28(日)現場出示廣告截圖並購買指定套餐…

打造成功連鎖加盟體系定位必須考慮幾個因素，商圈內的人口情況，要充分考慮你的市場有多大，以及你所要服務的顧客群的消費水平與檔次。目標顧客的收入水準，根據不同的主力顧客進行不同的定位消費者的消費意識和品味。如果你能認真、客觀地對照上面說明的一個方面進行考察，你就會為自己的店鋪確定一個恰當的定位了。 【創業加盟找最專業實戰公司】 IDEA LIFE 連鎖品牌餐飲顧問 艾荻兒品牌規劃設計 【您要的不只是創…

連鎖加盟餐飲必須跟網路接軌，才能持續發展，做連鎖餐飲的朋友都知道，過去同業競爭主要是靠飯菜好吃，服務周到，環境優雅，而現在光靠這些很難會贏得現在年輕人的青睞。隨著餐飲O2O的到來，低價營銷成了餐企吸引食客的制勝法寶。，現在的上班族幾乎都願意選擇網上訂餐的方式來解決吃飯問題，這就導致傳統餐企發展，變得舉步維艱。用價格來吸引食客，即便客流量會增加，但長久下去，勢必會讓餐館陷入入不敷出的境地，再加上高昂…

連鎖加盟餐飲店串連線上到線下經營，作為現在的消費主力軍80~90後們，更青睞於那種開放式廚房的餐廳。不但可以在現場親臨大廚的烹飪過程，對於烹飪的衛生情況，也能一目了然，及時享受到熱氣騰騰的美味佳肴，顧客的食慾也會被調動起來，變得胃口大開。因此，我們做餐飲必須要抓住顧客的飲食需求，來進行調整，只有能喚醒年輕人的消費行為，才會吸引到他們的眼球，從而喜歡上你的餐廳。 做餐飲，就好比在海上行船，能否正常起…

（陳樂珊／綜合報導）隨著疫情趨緩，各國疫苗施打率逐步提升，各國也慢慢回覆疫情前的生活的軌道，而國內廉價航空「台灣虎航」停飛一年後，15日宣布重返天際，將推出本、韓國、澳門的去程0元超殺優惠機票，正式宣告飛航模式啟動。 圖／台灣虎航停飛一年後，宣布重返天際。擷取自臉書 台灣虎航表示，隨著各國疫苗施打率提升，研議邊境開放的好消息也陸續傳出，看好明年旅遊市場可望逐漸復甦，台灣虎航已於17日起開放2021…

連鎖加盟餐飲店餐飲新格局，現在的消費者都是在網際網路的陪伴下長大的，所以他們思維不受局限，敢於打破傳統，更易於接受新事物，什麼人人、網路社群平台總能見到他們活躍的身影。由於網際網路技術不斷發展，網絡營銷的誕生，讓不少傳統企業看到了希望，幾乎90%以上的企業都註冊了屬於自己公司的官方社群帳號。身為連鎖加盟餐飲人要懂得利用這些免費的自媒體來為自家的餐廳做宣傳，只要你營銷活動策劃的好，不但會吸引大量的消…

（Daphny／台北報導）2021年歲末將至，2022熱鬧喧騰的農曆年也正悄悄倒數中。有鑑於疫情年國人大多受疫情影響無法出國，間接拉抬觀光產業及住宿成績，更同步帶動餐飲業績，今年各大飯店紛紛搶出年菜外帶，不僅集結經典菜色更要創新菜單，搶攻逾50億元的除夕圍爐商機。 台北福華飯店 因應返台人潮，台北福華飯店今年推出江南春、珍珠坊、蓬萊邨、麗香苑及點心坊五大經典餐廳，嚴選頂級海陸珍味，包含16道主廚推…