2021嚴格進行價格規範 前面說過，價格是最容易產生利益沖突的因素。這需要企業有嚴格的價格保障體系，才能避免直營店與加盟店的直接價格沖突。 自營店一定要對價格實行自律，同時公司也要對加盟店的價格實行控制，並嚴格防止變相降價的行為。雙方可以約定最低零售銷售價格（或折扣），誰也不得隨意突破價格底線。 價格保護最重要的是加強價格管理的力度，比如對加盟店可以收取一定的經營保證金，以便對加盟店的…
2021制定合理的銷售半徑 距離能產生美，也能減少不少矛盾。讓直營店和加盟店保持一定的銷售距離，可以避免最直接的近距離利益和客源沖突。也就是說，在一定方圓範圍內，最好不要讓直銷店和加盟店同時出現。 不同行業的店與店之間的合理銷售半徑是不一樣的，必須參考當地地經濟水平、主體消費人群、消費習慣等因素來制定合理的銷售半徑距離。 比如在一個城市的同一條主流商業街，如果你的產品市場容量很大，你希…
2021直營店和加盟店是目前當今消費終端的兩種主要構成模式，直營店是由廠家直接開設的，而加盟店則是廠家招募的利益共同體。他們之間的關系就象同父異母的兩個兄弟，處得好的可能會非常融洽，但絕大多數店之間似乎總免不了有些磕磕碰碰，成為冤家。 直營和加盟的矛盾是如何產生的？ 目前，很多企業是采用加盟和直營模式並存的，特別是在同一個區域，這兩種模式並存的矛盾就會很明顯地暴露出來了。我們先看看矛盾是如…
國旅熱持續延燒，為了搶攻縣市旅遊商機，台北市安心旅宿推出各項優惠，不但高貴奢華風、親子休閒風，到情侶出遊浪漫風等各式風格任君挑選，更推出加碼好禮，只要入住參加本活動的安心旅館，當次入住住宿房費滿千，每人即可獲得【臺北雙層觀巴24hr乘車兌換券】，住宿費及人數愈多，拿到的觀巴乘車兌換券愈多！這樣的好康，數量有限、送完為止，趕快把握機會，來一趟臺北輕旅行吧！ 由於適逢暑假及三倍券加持，使用速度為秋冬遊…
雖然日本新冠肺炎的疫情尚未減緩，但台灣手搖飲品牌Sharetea(歇脚亭)仍在此時登陸插旗。Sharetea(歇脚亭)日本1號店於週四(8/20)正式開幕，落腳東京新宿丸井百貨一樓，可以說是精華區中的精華區，吸引了大批日本媒體前往採訪。 2019年全日本掀起了台灣珍奶熱潮，許多台灣茶飲品牌紛紛登陸開店，但Sharetea(歇脚亭)卻沒有一窩蜂的跟進，而是放慢腳步並經過仔細評估後，跟日本最大餐飲集團…
2020年度上半年受疫情影響，許多國人無法出國，僅能待在國內旅遊、享美食；因此每逢週末、連續假期，各大景點總是充滿著遊客。而這樣的景象，除了帶動當地的經濟之外，更讓許多連鎖品牌在這報復性的時節裡，有了許可以進攻、發展的機會。紅橘子早餐店創始人蔡思庭說道：「在疫情期間，我們的業績是沒有受到太大的影響，甚至相較於過去，是有成長的。」民以食為天，即使在疫情衝擊的當下，「吃」也都還是每一個人所不可或缺的；…
近年來AI人工智能不斷被提及和應用在日常生活中，各層面的技術及更新的程度也與日俱進，而在旅館產業方面的運用，不管是以掃碼支付費用的自助入住機或者是在飯店lobby跳舞的Pepper都已經不能滿足消費者入住時對新事物的感觀體驗。也因此智能音箱漸漸被飯店業者所重視，語音在人機互動中本來就是最自然的媒介，也是人工智慧最重要的「入口」 。從美國Google、Amazon到中國小米、百度等科技大廠紛紛推出智…
中秋節快到了，為家人、朋友選禮、送禮已成為中秋節最佳表達心意的慶祝方式。想要擺脫一成不變的月餅禮盒，那今年中秋一定要來點別出心裁的禮盒。為了解決現代人中秋挑禮煩惱，豆府餐飲集團於中秋節前夕，推出最強兩大送禮新選擇─「手工蛋捲禮盒」、「人蔘雞湯禮盒」。 「豆腐亞麻蛋捲」最獵奇 「韓國海苔蛋捲」經典又道地 乘著送禮市場的蛋捲風潮，業者推出強調自然味的「蛋捲禮盒」，採用紐西蘭安佳奶油、澳洲日曬海鹽，還有…
為推廣花蓮在地有機農產品，花蓮縣府積極鼓勵在地便當業者開發有機食材便當，今年攜手花蓮市農會辦理「有機食材便當競賽」，歡迎消費者選購有機便當，享用低熱量、少負擔的健康餐點，吃得健康又美味。 花蓮有機農業面積居全台之冠，今年2月花縣府成立有機農業辦公室，期許有機生產面積每年成長10%，把花蓮打造為有機首都，將花蓮天然優質農產推介給全國的消費者。7月為擴大行銷有機食材能量，縣府舉辦「有機食材便當競賽」，…
為了讓民眾更貼近自然，了解森林為人們帶來的多元惠益，林務局從2017年起開辦森林市集至今已邁入第四年，2020森林市集以「我的新森活」為策展主軸，將於9月25日至27日在台北華山中央藝文公園與西一館盛大登場。主辦單位林務局為了推廣國產木、竹材以及森林副產物利用，邀集國內優質業者前來展售。活動規劃四大主題市集，帶領民眾認識國產木竹、材產品、環境友善餐飲、森林特色商品，並提供森林生態旅遊遊程規劃建議，…
後疫情時代帶動外送市場快速崛起，因應消費需求，7-11攜手餐飲龍頭王品集團Su/food及國際五星級的晶華酒店，首創三大上市公司共同宣布推出「名店就近買 就是i美食」專案。主打名店每日新鮮現做餐盒，以「外送店取」創新商業模式，將7-11打造成市場最大的美食中繼平台，搶攻外送新藍海。7-11耗時半年建置一套全新的運作模式—「外送店取」服務，以網購到店取件的概念為發想，只需前一天中午前至ibon機台預…
「從農場到餐桌」數位創新論壇 因應新冠疫情衝擊的農食數位轉型契機 新冠疫情重創全球經濟，旅遊餐飲業首當其衝，台灣尤以外燴及團膳承包業影響最深，今年(2020)第二季營業額年減已達33%，嚴重衝擊食品產業鏈。為協助台灣農食產業永續發展，數位經濟暨產業發展協會(DTA)24日特辦理農食數位轉型創新論壇，探討農食產業鏈導入數位創新的必要與機會，邀請食品加工製造廠、智慧農食專家，以及新創科技業者，分享數位…
今年的9月29日是史上第一個「國際糧食損失和浪費問題宣傳日」，除了代表全球對惜食議題的重視，也象徵惜食推動上的重要進展，在這特別的日子，新北市政府農業局也宣布全台第一家文藝惜食餐廳在新北市，未來文青們也能輕鬆惜食。 為了解決食物浪費的問題，新北市政府農業局規劃「惜食分享餐廳」計畫，媒合餐飲業者使用來自全台各地的「蔬果格外品」，從產地拯救可能被浪費的蔬果。去年底市府合作的惜食餐廳已遍及北北基、新竹、…
2021 加盟店必須遵守國家法律、法規，不得參與非法經營活動。 加盟店必須遵守社會公德、維護公司形象、認真履行加盟店職責，嚴禁誇大公司優越性，嚴禁攻擊、輕視其他公司及相關產品、品牌。 加盟店必須尊重客戶選擇，不得強買強賣、隨意降價擡價、不得誇大、失實宣傳產品功效。 加盟店所屬區域接受市場管理人員和公司的管理。 加盟店如違反公司規定進行其他經營活動的，造成的一切經濟、法律責任自行負責，公司視情況作出…
2021 負責本地域市場的拓展，產品銷售和售後服務； 負責本地域消費顧客的信息反饋； 負責本地域企業組織的文化宣傳和產品宣傳； 負責向企業組織提供市場需求信息及企業組織所需的各種資料。 IDEA LIFE 連鎖品牌餐飲顧問 艾荻兒品牌規劃設計 【您要的不只是創業 我們給的是品牌】 全省服務專線: 04-22437969 餐飲設計 餐飲規劃 餐飲顧問 網址: http://www.idealifet…
2021日本的連鎖業雖然發展較晚，但到了90年代以後，日本大部分強勢的連鎖化企業擺脫前階段”準備階段”，開始大幅進軍擴展業務，提高市場占有率，形成了集團化的連鎖系統，但是日本有著與美國不同的流通體系，美國由於流通系統比較單純，其連鎖經營形態的分類也如前述比較簡單，而日本的流通體系比較復雜，因此有自己的一套分類方式。我們在報章、雜志以及電視等一些媒體上經常看到連鎖店、加盟店、…
2021美國是連鎖加盟的創始國，也是全世界連鎖加盟事業发展最好的國家，諸如麥當勞、肯德基等知名品牌在中國大陸已家喻戶曉。美國對連鎖業的定義如下： “一種存在於總公司和加盟者之間的持續關系。總公司賦予對方一項執照、特權，使其能經營生意，再加上對其組織、訓練、采購和管理的協助。反過來總公司相對的也要求加盟者給予相當的代價，作為報償。” 按美國的分類，連鎖加盟可以分為兩大類：…
2021加盟連鎖經營和單一獨自經營相比有很多優勢： 1、高成功率 連鎖經營已經在世界範圍內被證明行之有效，超過90%以上的客戶在加入連鎖體系後獲得了不同程度的成功。由於連鎖經營在降低采購成本、銷售成本、管理成本的同時，提高了企業的品牌形象和信譽，降低了競爭風險，因此也取得了較高的成功率。 2、較短的學習曲線 成功的經營模式。加盟者可以用很短的時間，很少的代價學習到成功的經營管理經驗…
2021 1、對加盟店而言：總部提供一整套經營模式、人員培訓、商標和商譽、廣告及商品供應，降低時間與資金成本並迅速提高和擴大了知名度。消費趨勢的掌握和新產品的研发都由總部負責，快捷地掌握行業信息和銷售信息，降低了風險，從而大幅度地提高了創業成功率。 2、對總部而言：幫助年輕的創業家實踐事業理想，在減少資金和人力開拓市場的同時，有更多更快的機會擴展其業務。 3、對消費者而言：提供品質標準化、價格大眾…
2021（1）連鎖加盟制度是存在於連鎖加盟總公司（Franchiser）、加盟店（Franchisee）之間的一種合同關系，但是這種合同是一種既定格式的合同，而非經由雙方協議而訂立下的合同，即總公司事先將合同的內容擬妥、印妥，然後將相同定式的合同交付與眾多的加盟希望者，請其同意後簽訂的一種合同。 （2）合同的主要內容是記載產品銷售或從事經營有關的所有權利之交付，及與此相對的代價，付與之義務履行…
2021“連鎖加盟”是指加盟總公司和加盟者締結契約，加盟總公司將商標、商品、經營技術授權於加盟者。而加盟者在得到上述權利之時，相對必須支付一定金額給加盟總公司，並根據加盟總公司的指導、培訓及協助，使用相同商標，全部或部份使用相同商品、服務和經營技術，行使專業分工、集中管理的經營團隊。同時，加盟店設立，所需資金大部份（或全部）由加盟者負責，加盟店所需人員原則上由加盟者負責。 他具備“十…
