連鎖餐飲行業由對產品的重心開始轉移到店鋪的裝修，「小而美」「有格調」的裝修方式已經成為這個行業的新舵手，符合顧客的期待值與內心需求。連鎖餐飲開店的重頭戲是如何把握店鋪的設計佈局，結合網際網路的玩法，將訂單增量的同時，也是今後傳播品牌價值的主要平台。要讓體驗過的用戶成為回頭客，讓未體驗的顧客成為新用戶。雖然餐飲市場潛力值巨大，餐飲經營者想要更好的抓住市場機會，讓消費者更加深刻的記憶你，需要的不只是通…
教育訓練課程對連鎖餐飲發展的重要性，連鎖餐飲培訓管理是增長員工知識，提高員工工作能力的有效途徑之一。隨著企業的不斷發展壯大培訓管理已成為連鎖餐飲管理的重要內容。連鎖餐飲要在未來的市場競爭中立足，必須建立適合自己發展的培訓體系，提升連鎖餐飲業員工現代知識和技能的水平。一套完整的培訓管理體系要從內訓內容的調查需求分析、培訓方式的創新到培訓機制的建立和培訓結束後的效果評估，層層落實，步步完善，建立科學的…
開一家連鎖加盟餐飲店，產品、環境、服務、營銷，這四大塊是必須並駕齊驅的，還要包括運營管理、培訓、產品研發、品牌、營銷、供應鏈等等。隨著這個行業的逐步發展，精細化和專業化是必然的是趨勢，現在做餐飲基本上都是需要團隊作戰，單打獨鬥會越來越難， 終會被時代淘汰。至少得懂以下的事情。產品口味、產品技術這些你必須得懂，否則你如果嚴重依賴廚房廚師來做的話，那就很容易被廚師綁架了。。成功秘訣就是開源節流，原料是…
連鎖加盟雞排店如何經營 顧客停留對連鎖雞排加盟店產生決定性作用對於顧客來說，店面設計和就餐環境給他們的第一印象很重要，所以特色餐飲店面很重要。要想顧客在店前停留，就要在設計裝修上下功夫，突出你的餐飲加盟品牌優勢，充分的挑起顧客的好奇心，吸引顧客，讓顧客產生興趣才會不自主地停留。提升服務質量如何把顧客請進店消費？味覺競爭優勢不能忽視，還有就是服務質量不斷提升，多多搞一些促銷活動，都是讓顧客對雞排加盟…
連鎖飲料店員工培訓的重點，對於既定的工作任務，多數連鎖飲料店員工都具有獨立完成的能力。尤其是工作多年的老員工，更應如此，如果部門員工還不具有這樣的能力，主管就有責任加強這方面的培訓。一方面，要鼓勵員工通過自學提升工作能力，另一方面，要指派一名熟練人員引領其學習，幫助其在實際工作中遇到具體問題時，加以及進解答。 【創業加盟找最專業實戰公司】 IDEA LIFE 連鎖品牌餐飲顧問 艾荻兒品牌規劃設計 …
什麼是優秀的連鎖餐飲經營模式規劃，連鎖餐飲經營模式規劃，還可以為連鎖餐飲企業開展連鎖經營奠定良好基礎。連鎖經營是對餐飲經營模式的放大和裂變，成熟的連鎖餐飲經營模式應具備以下三個條件。一是標準。標準是經過量化和市場驗證的，可以在一定區域內通過複製獲得成功。二是制度。連鎖經營最大的障礙，是餐飲經營模式的母體與成為分支的子體各行其道，互不關聯。而規範的制度，可以有效控制企業的理念和行為。三是信用。連鎖加…
2021年受疫情干擾，台灣連鎖加盟餐飲業營運受到相當大的影響，但仍有不少業者登上資本上市掛牌市場，也成為拉動整體創業加盟產業邁向轉型升級趨勢。近十年台灣餐飲連鎖加盟餐飲集團上市上櫃啟動都在運轉，幾乎每年都有餐飲業者在台灣IPO，從2010年美食達人、安心食品、王品及瓦城泰統，至近年的六角、漢來美食及豆府、雅茗、揚秦國際等，甚至吸引日本藏壽司來台上市，不僅如此，台股餐飲上市企業業態多元化發展，從餐廳…
潔淨的環境，衛生是非常值得注重的地方，如果店裡環境不好，誰也不會願意進去消費。連鎖加盟店經營者以及店員都要每日在開門迎客之前就要做好衛生，打掃一切死角，保證加盟店的每一處都乾淨整潔，讓顧客進店就有一個好的印象。在一天的營業中，也要按時整理台面，確保顧客進店之後能夠擁有乾淨的印象。這樣才能保證顧客還有再來的可能性。顧客進到店裡，雖然只是購買一杯飲料，但是店員的服務態度也是會給顧客帶來不一樣的感受的。…
注重培育連鎖餐飲品牌，增強自身實力 品牌經營是連鎖餐飲業發展的核心競爭力。消費者到飯店消費，首選是品牌企業，這是現代餐飲消費的必然趨勢。飯店的餐飲品牌不是單靠廣告便能確立的，需要具備幾個方面的條件；即出品質量有特色、有一定的市場占有率、適時推出創新品種、有豐富的文化內涵、經常開展各種促銷活動提高影響力。 【創業加盟找最專業實戰公司】 IDEA LIFE 連鎖品牌餐飲顧問 艾荻兒品牌規劃設計 【您要…
一套完整的VI設計是增強連鎖餐飲企業品牌文化和連鎖品牌營銷必要的工作，它能使得企業形成高度統一的市場視覺，使連鎖餐飲企業得到充分的品牌傳播效果，久而久之使連鎖餐飲企業發展成為知名品牌，讓人看到連鎖餐飲企業品牌的VI形象就能想到企業的產品，服務方式和企業服務理念等，從中接受企業傳遞的文化理念，這是一個很好的循環效果。那麼怎麼設計一個好的VI設計取決於設計師對於行業特徵，連鎖餐飲企業文化，產品規範，服…
